Порівняльна характеристика настойок плодів деяких представників родини селерових
DOI:
https://doi.org/10.14739/2409-2932.2021.2.234723Ключові слова:
Apiaceae, настойки з плодів, хромато-мас-спектроскопія, компонентний склад, кількісний вмістАнотація
Родина Apiaceae нараховує 474 родів і 3992–4050 видів, які поширені на всій земній кулі. З усього різноманіття видів нашу увагу привернула сировина анісу звичайного Anisum vulgare Gaertrn., фенхелю звичайного Foeniculum vulgare Mill., що містить похідні фенілпропану, коріандру посівного Coriandrum sativum L., кропу городнього Anethum graveolens L., кмину звичайного Carum carvi L., яка багата на похідні монотерпеноїдів.
Ці рослини широко застосовують у медичній практиці як протимікробні, спазмолітичні, відхаркувальні, гіпотензивні, сечогінні, жовчогінні, вітрогінні засоби. Такий спектр дії зумовлений наявністю в сировині рослин різних груп біологічно активних речовин.
Мета роботи – за допомогою газової хроматографії визначити компонентний склад настойок плодів Anisum vulgare Gaertrn., Foeniculum vulgare Mill., Coriandrum sativum L. Anethum graveolens L. та Carum carvi L.
Матеріали та методи. Настойки виготовлені у співвідношенні (1:5) (екстрагент – 70 % етиловий спирт) з анісу, фенхелю, коріандру, кропу та кмину плодів, заготовлених на дослідному полі Запорізького державного медичного університету в серпні 2019 р. Якісне та кількісне визначення діючих сполук здійснили за допомогою газового хроматографа Agilent 7890B із мас-спектрометричним детектором 5977B. Для ідентифікації компонентів використовували бібліотеку мас-спектрів NIST14.
Результати. За допомогою хромато-мас-спектрометрії з’ясували, що настойки з плодів Anisum vulgare Gaertrn., Foeniculum vulgare Mill., Coriandrum sativum L. Anethum graveolens L. та Carum carvi L. відрізняються за якісним і кількісним складом компонентів. Настойки з Anethum fructus містять 28 компонентів, з-поміж них переважають 8.028 RT (-)-Carvone – 52,63 %, 4.861 RT D-Limonene – 17,74 %; Coriandrum fructus містять 37 компонентів, найбільший вміст мають 11.016 RT Benzene, 1-(1,5-dimethyl-4-hexenyl)-4-methyl – 20,7 %, 19.372 RT 1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)dec-4-en-3-one – 8,57 %; Carum carvi L. містять 33 компоненти, переважають 7.988 RT Benzaldehyde, 4-(1-methylethyl) – 47,37 %, 19,311 RT невизначена сполука – 5,88 %; Anisum fructus – 22 компоненти, найбільший вміст мають 8.531 RT Estragole – 60,32 %, 4.852 RT D-Limonene – 5,15 %; Foeniculum fructus містять 52 компоненти, переважають 5.745 RT Fenchone – 15,39 %; 8.5 RT Anethole – 11,37 %.
Висновки. Результати дослідження методом газової хроматографії плодів представників родини Apiaceae cуттєво розширюють відомості про хімічний склад сировини, вказують на перспективність використання у фармацевтичній і медичній практиці. Під час аналізу результатів газової хроматографії з’ясували, що настойки з плодів родини Apiaceae відрізняються за якісним і кількісним складом компонентів. Настойки з Foeniculum fructus містять 52 компоненти, Coriandrum fructus – 37, Carum carvi L. – 33, Anethum fructus – 28, Anisum fructus – 22 компоненти. Експериментальні дані, які одержали під час дослідження, можна використати для створення нормативно документації на певний вид лікарської рослинної сировини.
Посилання
Korniievskyi, Yu. I., Rossikhin, V. V., Serbin A. H., Skoryna, D. Yu., Korniievska, V. H., & Bohuslavska, N. Yu. (2019). Vitaminy v roslynnomu sviti [Vitamins in the Flora]. Zaporizhzhia: ZDMU. [in Ukrainian].
State Enterprise Ukrainian Scientific Pharmacopoeial Center of Medicines Quality. (2001). Derzhavna Farmakopeia Ukrainy [The State Pharmacopoeia of Ukraine]. (1st ed.). Kharkiv: Naukovo-ekspertnyi farmakopeinyi tsentr. [in Ukrainian].
Kurbanov, А. R. (2016). Novye dlya Severnogo Tadzhikistana vidy semeistva Umbelliferae [Species of Umbelliferae new to the northern Tajikistan]. Botanicheskii zhurnal, 101(4), 439-444. [in Russian]. https://doi.org/10.1134/S0006813616040086
Roshka, N., Mustyatse, G., Baranova, N. & Zheleznyak, T. (2009). Morfologicheskie komponenty fenkhelya kak efiromaslichnoe syr'e [Morphological components of fennel as an essential oil raw material]. Visnyk Kyivskoho natsionalnoho universytetu imeni Tarasa Shevchenka, 29, 138-141. [in Russian].
Pimenov, M. G., & Ostroumova, T. A. (2012). Zontichnye (Umbelliferae) Rossii [Umbelliferae (Umbelliferae) of Russia]. Moscow: Tovarishchestvo nauchnykh izdanii KMK. [in Russian].
Safonov, M. M. (2008). Povnyi atlas likarskykh roslyn [Complete atlas of medicinal plants]. Ternopil: Navchalna knyha – Bohdan. [in Ukrainian].
Korniievskyi, Yu. I., Korniievska, V. H., Panchenko, S. V. & Bohuslavska, N. Yu. (2016). Fitokosmetolohiia [Phytocosmetology]. Zaporizhzhia: ZSMU. [in Ukrainain].
Kryvenko, B. I., Kolesnyk, M. Yu., Pakhomova, S. P., Fedorova, O. P., Bohuslavska, N. Yu., & Panchenko, S. V. (2015). Fitoterapiia v praktytsi simeinoho likaria [Phytotherapy in the practice of a family doctor]. Zaporizhzhia: ZSMU. [in Ukrainain].
Tsvelev, N., & Roshka, N. (Eds.). (2004). Flora Vostochnoi Yevropy [Flora of Eastern Europe (Vol. 11)]. Moscow; SPb : Tovarishchestvo nauchnykh izdanii KMK. [in Russian].
Damayanti, A., &Setyawan, E. (2012). Essential, Oil Extraction of Fennel Seed (Foeniculum vulgare) Using Steam Distillation. International Journal of Science and Engineering, 3(2), 12-14. https://doi.org/10.12777/ijse.3.2.12-14
Pimenov, M. G., & Leonov, M. V. (1993). The genera of Umbelliferae. Royal Botanic Gardens.
Shner, Ju. V., Alexeeva, T. V., Kurbonov, A. & Pimenov, M. G. (2016). Umbelliferae / Apiaceae. In K. Marhold (Ed.), IAPT/IOPB chromosome data 22. Taxon, 65(5), 1206, E19-E23.
Wörz, A. (2011). Revision of Eryngium L. (Apiaceae – Saniculoideae): General part and Palaeoarctic species. Bibliotheca Botanica. Stuttgart: Schweizerbart Science Publishers).
##submission.downloads##
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).